Dieta Ketogenica: Carte, Meniu, Alimente, Rezultate

dieta ketogenica alimente

Ce este dieta Ketogenica?

Dieta Ketogenica este definita de un stil alimentar care aduce organismul intr-o stare de cetoza/ketoza. Cand corpul este in aceasta stare metabolica, descompune depozitele de grasime pentru a alimenta functiile normale, de zi cu zi.

Pentru a ajunge in aceasta stare de cetoza, carbohidratii din alimentatia noastra vor fi redusi la minim.

Intr-o dieta obisnuita, nivelul de glucoza din sange creste dupa consumarea carbohidratilor, pancreasul secreta insulina, iar aceasta transporta glucoza in celule, rezultand energie. In cazul unei diete ketogenice, nivelul de glucoza din sange va scadea si va stagna la acel nivel.

Prin urmare, organismul creste ritmul oxidarii beta, care duce la mobilizarea acizilor grasi liberi din tesutul gras. Aici se observa starea metabolica a cetozei.

In timpul oxidarii beta, corpurile ketone sunt eliberate din ficat si calatoresc in celule pentru a fi utilizate ca si combustibil.

Carte dieta Ketogenica – Online PDF

Cartea care a pus bazele dietei Ketogenice (low carb) descrie in detaliu fiecare aspect al unei astfel de diete. Totodata, pentru a avea si un uz practic, aceasta carte descrie modalitatile prin care dieta se poate optimiza in functie de telurile individuale (scaderea tesutului adipos, culturism sau sport de performanta).

Dupa cartea originala s-au scris cateva zeci de carti despre dieta Ketogenica. Cele mai populare si adaptate stilului de viata din Romania sunt:

1. Cartea de retete Ketogenice

Scrisa de Jimmy Moore si Maria Emmerich si tradusa in limba romana.

  • Aceasta descrie in amanunt dieta, principiile ei si cum functioneaza.
  • Ne arata cum putem scapa de diverse boli urmand aceasta dieta de slabit sanatoasa.
  • In plus, contine peste 150 de retete delicioase, adaptate dietei Keto. O mina de aur ca sa nu ramai in pana de idei cand trebuie sa gatesti, sa stii cum sa combini alimentele si sa obtii mese gustoase dar dietetice.

carte de bucate ketogenice

Recomandam sa verifici pretul in mai multe site-uri si sa vezi unde este cel mai mic pret, cea mai buna oferta. Profita de reduceri, acestea pot expira. Gasesti cartea la reducere pe:

2. Cartea Dieta Ketogenica – Online

Scrisa de Joseph Mercola, aceasta este cea mai populara carte tradusa in limba romana.

  • Intelegi pe deplin dieta Ketogenica din aceasta carte
  • Ajuta la modificarea metabolismului, astfel incat acesta sa arda grasimile
  • Grasimile vor fi folosite pe post de combustibile (energie) de catre corp
  • Slabesti repede si iti modifici substantial sanatatea

dieta ketogenica carte online

Cartea a fost tradusa in martie 2018 si a devenit repede extrem de populara.

Aceasta carte nu va ofera si o lista de retete care sa va ajute sa va preparati retete gustoase specifice dietei Keto, de aceea va recomandam si cartea mentionata anterior. Verifica disponibilitatea si pretul cartii in urmatoarele magazine online care o comercializeaza:

Lista alimente permise in dieta Ketogenica

Principalele alimente consumate intr-o dieta Ketogenica vor fi:

  • Fructe de mare
  • Carnuri (preferabil neprocesate)
  • Branza
  • Oua
  • Legume precum varza de Bruxelles, spanac
  • Iaurt Grecesc, perle de branza
  • Diferite tipuri de nuci si seminte
  • Fructe de padure (putini carbohidrati, multe fibre)

dieta ketogenica meniu

Lista alimente interzise in dieta Ketogenica

Restrictionand cantitatea de carbohidrati, urmatoarele alimente nu vor fi alegeri potrivite intr-o dieta Ketogenica:

  • Cereale, orez, paine
  • Linte, fasole, mazare
  • Majoritatea fructelor (banane, ananas, mere etc)
  • Cartofi, cartofi dulci, porumb
  • Alcool (bere, vinuri dulci, cocktailuri)
  • Zaharuri (miere, zahar, sirop de artar)
  • Deserturi sau sucuri care contin carbohidrati

Dieta Ketogenice Meniu pe mese/zile

O zi tipica de dieta Ketogenica va avea in meniu urmatoarele:

  1. Mic dejun: Omleta prajita in unt, doua felii de bacon, spanac si ciuperci
  2. Pranz: Piept de pui la grill, bacon langa o salata verde, rosi cherry si cascaval
  3. Cina: Somon, piure de conopida, branza Cheddar, smantana grasa si ceapa verde

Aceste este un exemplu de reteta potrivit pentru dieta Ketogenica. Mentinand si diversificand mesele zilnice, corpul nostru va avea parte de toate vitaminele si mineralele necesare, macronutrienti precum proteine sau grasimi, dar si un nivel minim de carbohidrati.

dieta keto pe zile

Dieta Ketogenica rezultate

Forumurile sunt pline de oameni care au testat deja aceasta dieta si a functionat, dar exista si doua cazuri mult mai cunoscute in Romania. Doi doctori care au slabit cu ajutorul acestei diete:

Doctor Andrei Laslau – Dieta Keto

Andrei Laslau este un medic specialist in chirurgie generala, terminand rezidentiatul la Spitalul Clinic de Urgenta “Sfantul Ioan” Bucuresti. Fiind o persoana publica, mai ales in perioada 2012-2016, cu aparitii numeroase la diferite emisiuni cu un nivel de rating mare, Dr. Laslau este un exemplu perfect care dovedeste ca dieta Ketogenica functioneaza.

Acesta a slabit 20kg in 6 saptamani, nutritia devenind o mare pasiune pentru el in urma acestei schimbari. Prin urmare, aplicand principiile unei unei diete Ketogenice, de-alungul timpului, acesta si-a transformat corpul, slabind de la 115kg la 85kg.

Doctor Cristian Margarit – Dieta Keto

Cristian Margarit este un nutritionist bine cunoscut in Romania si acesta promoveaza dietele de tip ketogenic. Avand multi clienti pe care i-a ajutat sa slabeasca si sa devina mai sanatosi cu ajutorul acestei diete, marturiseste ca a inceput sa experimenteze cu aceasta dieta in 2004.

Desi piata alimentelor era mai saraca atunci, acesta a continuat sa se documenteze si sa testeze pe propria piele avantajele si dezavantajele unui astfel de stil de viata si intr-un final a reusit. In prezent ofera consultanta nutritionala online pentru numerosi clienti, chiar si companii.

Aparitiile media si postarile de pe blogul personal sau postarile de pe diverse forumuri de nutritie, au fost locurile in care Dr. Cristian s-a facut cunoscut.

Dieta Ketogenica pareri, concluzie:

Dieta Ketogenica nu este pentru toata lumea, fiecare avand un organism unic. Desi va fi o schimbare abrupta pentru cei care sunt obisnuiti sa manance carbohidrati in abundenta, merita incercata.

Dupa efectuarea unui control medical, se recomanda o scadere treptata a carbohidratiilor, iar dupa primele saptamani de ketoza, efectele benefice ale dietei se vor simti din plin si vor deveni chiar si vizibile.

Parerile celor care au folosit deja aceasta dieta sunt majoritatea pozitive, astfel se poate observa ca plusurile ei sunt mult mai numeroase decat minusurile.

Spune-ne parerea ta despre aceasta dieta in cometarii, mai jos. 🙂
Un share iti ajuta prietenii sa afle aceste informatii.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here